Dzirkstošo bērzu sulu ražotne ''BIRZĪ''
baltijasvasara.lv

Pavasara dzīvības spēks: BIRZĪ bērzu sulu produkti
Mēs, BIRZĪ, ticam, ka daba ir gudrākais alķīmiķis. Ar dziļu cieņu pret tās cikliem un senām tradīcijām mēs pārvēršam Latvijas veltes – no pavasarī tecinātas bērzu sulas līdz pat sēņu valsts dārgumiem – mūsdienīgos un augstvērtīgos produktos. Mūsu stāsts ir par to, kā dabas spēks, apvienots ar ģimenes rūpību un inovācijām, pārtop elegantos dzirkstošos dzērienos, izsmalcinātos sīrupos un spēcinošos eliksīros. Aicinām jūs doties garšas ceļojumā un sajust dabas dzīvīgumu katrā mūsu [...]Pavasara dzīvības spēks: BIRZĪ bērzu sulu produkti
Mēs, BIRZĪ, ticam, ka daba ir gudrākais alķīmiķis. Ar dziļu cieņu pret tās cikliem un senām tradīcijām mēs pārvēršam Latvijas veltes – no pavasarī tecinātas bērzu sulas līdz pat sēņu valsts dārgumiem – mūsdienīgos un augstvērtīgos produktos. Mūsu stāsts ir par to, kā dabas spēks, apvienots ar ģimenes rūpību un inovācijām, pārtop elegantos dzirkstošos dzērienos, izsmalcinātos sīrupos un spēcinošos eliksīros. Aicinām jūs doties garšas ceļojumā un sajust dabas dzīvīgumu katrā mūsu radītajā produktā.
Bērzu sulas: pavasara dzīvības eliksīrs
Katru pavasari, dabai mostoties, bērzu sula kļūst par vienu no pirmajām un vērtīgākajām dabas veltēm. Tā veidojas koka stumbrā, plūstot no saknēm uz jaunajiem pumpuriem, pa ceļam uzņemot no augsnes nepieciešamās minerālvielas un organiskās skābes.
Latvijā bērzu sulas baudīšana ir sena tradīcija, kas simbolizē pavasara atnākšanu, organisma attīrīšanos un jaunas enerģijas uzņemšanu. Tā nav tikai slāpju veldzēšana – bērzu sulas tecināšana un dzeršana daudziem ir kā rituāls, kas savieno ar dabu un senču mantojumu. Bērzu sulu var baudīt gan svaigā veidā, tikko tecinātu, gan arī dabiski fermentētu, kas tai piešķir jaunas garšas nianses un papildu īpašības.
Bērzu sulas veselībai
Senču gudrība un zināšanas par bērzu sulas veselībai sniegtajiem ieguvumiem ir iemesls, kāpēc tās jau paaudzēm tiek lietotas pavasarī, lai dabiski atjaunotu spēkus un stiprinātu organismu. Tās veicina vielmaiņas procesus, palīdz izvadīt toksīnus un atjaunot ķermeņa minerālvielu līdzsvaru pēc ziemas. Šis dabas eliksīrs ir viegls, bet iedarbīgs veids, kā uzņemt enerģiju, uzlabot imunitāti un veicināt vispārēju labsajūtu.
Bērzu sula sejai un skaistumkopšanai
Bērzu sulas ir pazīstamas ne tikai ar savām iekšķīgi lietojamām vērtīgajām īpašībām, bet arī ar labvēlīgo ietekmi uz ādu. Tradicionāli bērzu sula sejai tiek izmantota kā attīrošs un tonizējošs līdzeklis. Tās sastāvā esošie antioksidanti palīdz aizsargāt ādu no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes, veicinot veselīgu un mirdzošu ādas izskatu.
Kas slēpjas bērzu sulā?
Bērzu sulas unikalitāte slēpjas tās smalkajā, dabas radītajā sastāvā. Tas ir dabisks, viegli saldens ūdens, kas satur tikai ap 0,5–2 % cukura, galvenokārt glikozes un fruktozes formā. Jāuzsver zemais bērzu sulas kaloriju saturs – aptuveni 3–4 kcal uz 100 ml, kas to padara par lielisku un veselīgu alternatīvu dažādiem saldinātajiem dzērieniem.
Bērzu sulu tecināšana: no bērza līdz pudelei
Bērzu sulas tecināšana ir sena un aizraujoša nodarbe, kas ļauj pietuvoties dabai un pašiem savām rokām iegūt šo vērtīgo dzērienu. Optimālais bērzu sulu tecināšanas laiks parasti iestājas agrā pavasarī, visbiežāk martā vai aprīļa sākumā, kad zeme ir pilnībā atkusi, gaisa temperatūra dienā paceļas virs nulles, bet naktīs vēl var būt neliels sals, un kokos sāk intensīvi cirkulēt sulas, taču pirms pumpuru plaukšanas. Šis bērzu sulu laiks ir salīdzinoši īss un katru gadu tiek nepacietīgi gaidīts.
Kā notiek sulu iegūšana?
Lai saudzētu kokus un nodrošinātu to ilgtspēju, mēs izmantojam tikai pārbaudītas un kokam draudzīgas metodes. Ja arī jūs vēlaties izmēģināt šo seno tradīciju, iesakām izmantot mūsu sagatavoto bērzu sulu tecināšanas komplektu, kas nodrošinās visu nepieciešamo pareizai un saudzīgai sulu iegūšanai. Pareiza bērzu sulu tecināšana ir māksla, kas ļauj baudīt dabas veltes, nenodarot pāri kokam.
Bērzu sulu raudzēšana
Bērzu sulu raudzēšana ir sena metode, kā saglabāt sulas ilgāku laiku un piešķirt tām jaunas garšas nianses. BIRZĪ raudzētas bērzu sulas gatavojam, ļaujot svaigām sulām dabiski fermentēties, pievienojot tādas dabīgas piedevas kā upeņu pumpurus, piparmētru lapiņas, citrona miziņas, krustnagliņas, karkadē vai dabisko saldinātāju stēviju, lai bagātinātu garšu buķeti. Šis process ne tikai maina sulas garšu, padarot to skābenāku un izteiksmīgāku, bet palielina tās probiotiskās īpašības.
Atklājiet BIRZĪ bērzu sulu produktu daudzveidību
BIRZĪ iemieso Latvijas dabas tīrāko spēku, pārvēršot bērzu sulu un citas meža veltes izsmalcinātā un daudzveidīgā produktu klāstā. Mūsu misija ir ļaut jums baudīt pavasara enerģiju un meža bagātības visa gada garumā, piedāvājot augstvērtīgus un ar rūpību radītus gardēžu produktus.
Svaigas bērzu & kļavu sulas
Pavasara sezonā BIRZĪ piedāvā vistīrāko dabas spēka avotu – svaigas bērzu un kļavu sulas. Šīs sulas ir īsts enerģijas lādiņš, kas atspirdzina, attīra un stiprina organismu. Mēs garantējam to dabiskumu un svaigumu, jo tās tiek tecinātas un piegādātas ar vislielāko rūpību. Jāatceras, ka svaigu sulu pieejamība ir ierobežota un saistīta ar īso tecināšanas sezonu.
Dzirkstoša bērzu sula
Tiem, kas meklē ko īpašu, BIRZĪ piedāvā elegantu un veselīgu alternatīvu tradicionālajiem dzirkstošajiem dzērieniem – dzirkstošu bērzu sulu. Šis dzēriens, ko nereti dēvē arī par bērzu sulas šampanieti, tiek radīts, dabīgi raudzējot svaigas bērzu sulas. Rezultāts ir viegli dzirkstošs, atsvaidzinošs bezalkoholisks dzēriens ar maigu garšu, kas lieliski kalpo arī kā pamats dabīgai bērzu sulas limonādei, pievienojot sezonālas ogas vai augļus.
Izsmalcināti sīrupi un mērces
BIRZĪ sīrupi un mērces aicina baudīt Latvijas dabas tīrākās garšas, piedāvājot unikālu ceļojumu vietējo dārgumu pasaulē. Atklājiet mūsu plašo BIO sīrupu klāstu, sākot no klasiskā kļavu, ābolu un bumbieru salduma līdz pat meža, pļavu ziedu un bērzu sulas īpašajiem nektāriem.
Izmēģiniet arī mūsu BIO izsmidzināmās mērces, kas lieliski papildinās salātus un citus ēdienus. Katrs produkts ir radīts ar mīlestību pret dabu un augstākajiem kvalitātes standartiem, tādēļ aicinām jūs iepazīt visu mūsu daudzveidīgo piedāvājumu un atrast savu īpašo Latvijas garšu.
Spēcinošais balzams un citi īpašie dzērieni
BIRZĪ sortimentā īpašu vietu ieņem arī spēcinošais balzams un citi stiprie dzērieni. Mūsu bērzu sulas balzams ir stiprs alkoholiskis dzēriens, kas radīts uz bērzu sulu bāzes, apvienojot dabas spēku ar meistarīgu destilācijas mākslu. Tas ir dzēriens ar raksturu, kas piemērots baudīšanai īpašos brīžos vai kā oriģināla dāvana.
SILĀ meža dārgumi
BIRZĪ īpašā SILĀ sēņu produktu kategorija piedāvā meža spēku jūsu labsajūtai, atklājot sēņu vērtīgās īpašības. Sortimentā rodami augstvērtīgi čagas, ežu dižadatenes, reiši un šitake sēņu ekstrakti, kā arī īpaši izstrādāti imunitāti stiprinoši eliksīri. Papildus pieejami arī četru sēņu kombinētie ekstrakti un inovatīvs dzirkstošs sēņu dzēriens enerģijai un mundrumam. Visi SILĀ produkti ir radīti, lai dabiski stiprinātu organismu un veicinātu jūsu ikdienas vitalitāti.
Dāvanu komplekti
Ja meklējat īpašu un oriģinālu dāvanu, BIRZĪ dāvanu komplekti ir lieliska izvēle. Mēs piedāvājam gaumīgi noformētus komplektus, kuros apvienoti dažādi mūsu produkti – no dzirkstošām bērzu sulām un izsmalcinātiem sīrupiem līdz spēcinošam balzamam. Tā ir lieliska iespēja iepriecināt tuviniekus, draugus vai biznesa partnerus ar kvalitatīviem Latvijas dabas produktiem, kas nes sevī gan garšas baudījumu, gan veselības spēku.
Neatkarīgi no tā, vai meklējat pavasara enerģijas lādiņu svaigā sulā, elegantu dzērienu svētku galdam vai unikālu dabas velti dāvanai, BIRZĪ produktu klāsts piedāvā ko īpašu ikvienam. Iepazīstiet mūsu kolekciju un baudiet bagātīgās Latvijas dabas garšas.
Lasīt vairāk www.birzi.lv